Les tartes flambées sont à déguster salées ou sucrées.(Photo L'Alsace)
Les tartes flambées sont faites "maison" et cuites au feu de bois (Archives L'Alsace)
La 37e édition de la Fête de la tarte flambée de Boesenbiesen, organisée par l’ACSL, aura lieu samedi 20 et dimanche 21 août, à l’abri communal, en face de la salle des fêtes.
Gratinée, au munster, aux pommes…
Au menu, des tartes flambées salées (ordinaire, gruyère, munster) et sucrées (pommes,...[En savoir plus...]
L’association Culture sports et loisirs (ACSL) de Boesenbiesen a prévu sa 37e Fête de la tarte flambée les 20 et 21 août, à l’abri communal.
Il ne reste que peu de temps pour finir l’organisation de la nouvelle édition de la Fête de la tarte flambée de Boesenbiesen.
« Une dernière touche au...[En savoir plus...]
A Boesenbiesen, La troupe de théâtre de l’ACSL devait monter sur les planches cet automne, présenter une nouvelle pièce de théâtre en alsacien. Mais au vu de la situation sanitaire actuelle, les membres sont contraints d’annuler les représentations de cet automne.
« Il est très difficile de...[En savoir plus...]
Le groupe théâtral de l'ACSL de Boesenbiesen a joué dimanche après-midi la première de sa nouvelle pièce de théâtre en dialecte, à la salle des fêtes du village.
"D'Frauelist" est une comédie en trois actes de Bernd Gombold. A moins de six mois des prochaines élections municipales, la pièce est...[En savoir plus...]
Les deux listes opposées se rencontrent dans l’auberge du village Photo DNA
Article Dna.
Ce dimanche, les acteurs de la troupe théâtrale de l’ACSL de Boesenbiesen sont remontés sur scène pour présenter la pièce de théâtre en dialecte de la saison intitulée D’Frauelist. Une comédie en trois actes de Bernd Gombold.
Après avoir partagé un bon pot-au-feu, une centaine de spectateurs a...[En savoir plus...]
Début septembre, le groupe théâtral de l'ACSL de Boesenbiesen est remonté sur les planches pour répéter sa nouvelle pièce "D'Frauelist". Cinq représentations sont prévues. Cette pièce de Bernd Gombold est une comédie en trois actes qui met en scène le maire d'une commune à 15 jours des élections...[En savoir plus...]
Quatre membres de l’ACSL ont été intronisés par le Grand Maître de la confrérie de la véritable tarte flambée d’Alsace.
Ilona et sa maman Nadine adorent les tartes flambées.
Sébastien devant son four toute la soirée pour cuire les tartes flambées au feu de bois.
Christel et Eliane à la découpe.
Patrice met la crème.
Nicole est au façonnage, elle a été intronisée par le Grand Maître de la confrérie de la véritable tarte flambée d’Alsace.
Arnaud, le chef de cuisine fait danser la pâte dans ses mains.
Un travail d’équipe bien rodé pour les membres de l’association Photos DNA.
Article Dna.
L'Association Culture Sports et Loisirs (ACSL) de Boesenbiesen a organisé ce weekend sa 35ème fête de la tarte flambée. De nombreuses animations ont participé à la réussite de ces deux belles journées.
C'est une équipe de 80 personnes qui a été monopolisée pour l'organisation de cette 35ème fête...[En savoir plus...]
De nombreux jeunes sont venus rejoindre l’ACSL pour la fête de la tarte flambée.
Article Dna.
Le week-end du 17 et 18 août, l’ACSL (Association Culture Sports et Loisirs) de Boesenbiesen organisera sa 35e fête de la tarte flambée.
Cette 35e édition sera marquée samedi soir par un feu d’artifice.
Il ne reste que quelques jours aux organisateurs pour mettre la dernière touche au planning...[En savoir plus...]
Cinq fours à bois seront installés pour cuire les tartes flambées.
Des tartes flambées salées (classique, gruyère, munster) et des tartes flambées sucrées (pommes, framboises) seront proposées les deux jours.
: Une équipe bien rodée en cuisine. Chacun son poste, des pâtons à la cuisson, du découpage au service en salle.
Article L'Alsace
L'ACSL (Association Culture Sports et Loisirs) de Boesenbiesen organise sa 35ème fête de la tarte flambée, le weekend du 17 et 18 août sur le terrain de sports à la sortie du village.
Il ne reste que peu de temps pour finir l'organisation. "Une dernière touche au planning, chacun de la soixantaine...[En savoir plus...]
C’était une première pour l’ACSL ! Organiser un repas « Accords Mets et Vins » à la salle des fêtes, menu gastronomique pour une soixante de personnes. Comme le disait Bruno au journaliste qui était passé, « Mars, c’est une période un peu creuse pour l’association. Les compétences...[En savoir plus...]
L’ACSL (Association culture sports et loisirs) de Boesenbiesen organise son premier repas « Accords mets et vins », dimanche 17 mars à la salle des fêtes du village.
Il s’agit d’un repas type gastronomique, avec une dégustation de différents vins choisis avec soin, pour accompagner chaque plat....[En savoir plus...]
Plus d’une centaine de spectateurs a assisté dimanche après-midi à la salle des fêtes de Boesenbiesen, à la première représentation S’Gedachtnisloch présentée par les acteurs de la troupe théâtrale de l’ACSL.
Pour cette première, les membres de la troupe ont organisé le déjeuner sur place auquel a...[En savoir plus...]
Ce dimanche, les acteurs de la troupe théâtrale de l’ACSL de Boesenbiesen remontent sur scène pour présenter la comédie en trois actes de Bernd Gombold, « S’Gedachtnisloch ». La pièce met en scène les démêlés du maire d’un village avec des citadins venus s’installer à la campagne et qui se...[En savoir plus...]
Le groupe théâtrale de l'ACSL de Boesenbiesen est remonté sur les planches pour préparer activement les représentations de cet automne. La pièce retenue pour cette saison est une comédie de Bernd Gombold en trois actes : 'S GEDACHTNISLOCH. Elle met en scène les démêlés d'un maire de village avec...[En savoir plus...]
Le robot de Paulette est ausculté à fond avant d’être réparé.
Jean-Claude est venu avec sa cafetière sous les bras, il est reparti avec un bon conseil. PHOTO DNA
Samedi dernier, la salle des fêtes de Boesenbiesen avait l’air d’un petit atelier de bricoleur. L’ACSL de Boesenbiesen y a reçu l’équipe des réparateurs bénévoles de l’association Repair café du Hahnenberg.
Depuis une ou deux générations, il est devenu plus courant et surtout plus facile de jeter...[En savoir plus...]
Samedi 15 septembre, l'ACSL de Boesenbiesen reçoit l'association Repair Café du Hahnenberg, à la salle des fêtes du village. "Jetez ? Pas question !" c'est le slogan de ces bénévoles réparateurs.
Depuis une ou deux générations, nous ne savons plus réparer ce que nous achetons, ou alors nous...[En savoir plus...]
Michel, derrière son four depuis la première fête.
Les tartes sont garnies une par une à la main par une soixantaine de bénévoles.
Article L'Alsace
La 34e fête de la tarte flambée organisée par l’ACSL (Association Culture Sports et Loisirs) s’est déroulée ce week-end sous le chapiteau à Boesenbiesen, animée par l’orchestre FM Light.
La tarte flambée est issue d’une tradition bien alsacienne. Autrefois, tous les paysans cuisaient leur pain...[En savoir plus...]
Les tartes flambées seront cuites au feu de bois dans cinq fours.
Le service est toujours souriant.
Article Dna
Article L'Alsace
Samedi 18 et dimanche 19 août, l’association Culture Sports et Loisirs (ASCL) de Boesenbiesen organise sa 34e fête de la tarte flambée.
Ce week-end, une soixantaine de bénévoles va se mobiliser durant les deux jours pour préparer les tartes flambées, salées et sucrées sur place avec des produits...[En savoir plus...]
En cuisine, chacun sa place, l'organisation est bien rôdée.
Cinq fours seront opérationnels pour cuire les tartes flambées au feu de bois.
120 kg d'oignons à éplucher et à râper dans le weekend
Samedi 18 et dimanche 19 août, l'ACSL (Association Culture Sports et Loisirs) de Boesenbiesen organise sa 34ème fête de la tarte flambée.
"Ce sont les meilleures Flammekueche !" Voilà une rengaine que l'on entend souvent lors de la fête de la tarte flambée à Boesenbiesen. Locaux et touristes...[En savoir plus...]
32 membres ont répondu présents à l’invitation à l’assemblée générale de l’ACSL, l’Association Culture Sports et Loisirs de Boesenbiesen, qui compte 52 inscrits.
Bruno Bouillé, président de l'Association Culture Sports et Loisirs de Boesenbiesen a d'abord fait un compte-rendu des nombreuses...[En savoir plus...]
