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Boesenbiesen - Presse locale - Emploi - Météo -


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mardi 19 août 2014 Il y a: 7 années
Categorie: Dossier de presse, A.C.S.L

Record mondial battu !

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Une cuisson en continu pour la tarte flambée de 12,37 mètres de long.

Article Dna

On peut être le plus petit de sa catégorie et faire de grandes choses... Ainsi Boesenbiesen, l'un des plus petits villages du Ried de Marckolsheim, a réussi le tour de force, samedi soir, de battre le record du monde de la plus grande tarte flambée.

Il aura fallu toute l'expertise des membres de l'association sport culture et loisirs, le recours à un four spécialement aménagé et ouvert des deux côtés pour cuire la tarte sur des tôles de cuisson accrochées les unes aux autres, et pour former une tarte flambée d'un seul tenant, flambée « à la chaîne » en l'espace d'une heure. Le record à battre était de 11,80m d'après le Guiness des records. La tarte de Boesenbiesen est largement allée au-delà avec une longueur totale de 12,37m pour 41cm de large. 11 kg de pâte, 13 de fromage blanc, 5 de lardons et 3 d'oignons ont été nécessaires pour établir ce nouveau record.



 
 
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