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Boesenbiesen - Presse locale - Emploi - Météo -


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jeudi, 31-08-2017


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jeudi 07 septembre 2017

Éleveurs du Ried

Les adhérents de la Cuma des Éleveurs du Ried ont remercié leur premier salarié, Rémy Huntzinger,, qui prend sa retraite. PHOTO DNA

Les 20 ans de la Cuma Dimanche, la CUMA des Éleveurs du Ried a fêté ses vingt ans et le départ en...


mardi 05 septembre 2017

Les époux Monier en diamant

Hermine et Arsène Monier, 60 années de vie commune. PHOTO DNA

Ils se sont dit « oui » devant le maire le 30 septembre 1957. Leur union a été bénie le lendemain...


lundi 04 septembre 2017

Trois Alsaciennes pour vaincre la mucoviscidose

Une centaine de personnes sont venues s’informer sur le Raid et la mucoviscidose. PHOTOs DNA

Trois jeunes mamans de Boesenbiesen participeront au prochain “Raid Amazones” organisé par ZBO (Ze...


mercredi 30 août 2017

Vaincre la mucoviscidose

Les trois "Alsaciennes" se préparent sportivement à participer au raid Amazones. PHOTO DNA Les trois "Alsaciennes" se préparent sportivement à participer au raid Amazones PHOTO DNA

Trois mères de famille de Boesenbiesen se préparent activement pour participer au prochain “Raid...


lundi 21 août 2017

33e Fête de la tarte flambée - Deux membres d’honneur

Arnaud Hurstel et Henri Simler membres d’honneur. PHOTO DNA

La 33e Fête de la tarte flambée organisée par l’ACSL de Boesenbiesen a eu lieu ce week-end. Des...


lundi 21 août 2017

33e Fête de la tarte flambée - Léché par les flammes

A Boesenbiesen, les tartes flambées sont préparées et cuites au feu de bois. PHOTO DNA

Dès le début de la soirée, les tables sous le chapiteau se sont peu à peu remplies. Dans les...


mercredi 16 août 2017

Fête de la tarte flambée

Préparées et servies durant tout le week-end. PHOTO DNA.

Au feu de bois Samedi 19 et dimanche 20 août, l’ACSL (Association culture sports et loisirs) de...


lundi 14 août 2017

Les tartes flambées à l'honneur

Tout est fait main lors de la préparation des tartes flambées.

Samedi 19 et dimanche 20 août, l'ACSL (Association Culture Sports et Loisirs) de Boesenbiesen...


mercredi 02 août 2017

Une centaine de volleyeurs sur herbe.

La convivialité et le fair-play étaient de rigueur sur le terrain. PHOTO DNA

Ce week-end, le club des jeunes de Boesenbiesen et les membres de l’amicale des sapeurs-pompiers...


dimanche 09 juillet 2017

Boesenbiesen : Passation de commandement

Article Dna

La passation de commandement à la section de première intervention de Boesenbiesen-Schwobsheim a eu...




Les 10 dernières infos !

lundi 04 septembre 2017

COLLECTE ECOLE

L’association les Cigo’zelles de Boesenbiesen (nouvellement créée) organise une collecte de...


lundi 04 septembre 2017

REVISION ELECTORALE 2017/2018

Vous vous êtes installés à Boesenbiesen, vous êtes majeurs ou allez l’être au cours de l’année,...


lundi 04 septembre 2017

FERMETURE MAIRIE

Le secrétariat de mairie sera fermé le lundi 18 septembre 2017 En cas d’urgence, veuillez vous...


lundi 04 septembre 2017

COURSE DE MOTOS ANCIENNES

Le Moto-Club du Ried organise la traditionnelle course de motos anciennes les 30 SEPTEMBRE ET 1er...


lundi 04 septembre 2017

GYM DU GRAND RIED

L’Association Gym du Grand Ried propose des cours tout au long de l’année hors vacances scolaires...


lundi 04 septembre 2017

REPORTAGE FRANCE BLEU ALSACE

Dans le cadre de l’émission « Le plus beau village »...


lundi 04 septembre 2017

CENTRE DU SERVICE NATIONAL STRASBOURG

Le Centre du Service National à Strasbourg ne reçoit désormais plus de public. Les administrés...


mardi 01 août 2017

Fermeture mairie 14 août

Le secrétariat de mairie sera fermé le lundi 14 août 2017 En cas d’urgence, veuillez vous...


mardi 01 août 2017

REMERCIEMENTS

Suite aux journées de travail, le Maire ainsi que les conseillers municipaux vous remercient pour...


mardi 01 août 2017

RECENSEMENT POPULATION

L’INSEE a transmis les résultats du recensement de la population réalisé en janvier et février...






 
vendredi 05 août 2016 Il y a: 1 années
Categorie: A.C.S.L, Dossier de presse

La 32ème Fête de la Tarte Flambée se prépare.

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Préparation des tartes

Groupe Kornicka

Cette année encore, tradition oblige, le village de Boesenbiesen sera en effervescence le weekend des 20 et 21 août, afin de fêter la Tarte Flambée, symbole de l’Alsace.

C’est l’ACSL (Association Culture Sports et Loisirs) qui propose cette fête depuis maintenant 32 ans. Une cinquantaine de personnes sera à pied d’œuvre pour que toute l’organisation se déroule au mieux : une équipe pour le montage de chapiteau (600 m²) et autres infrastructures, une équipe  au service boisson, une équipe en cuisine… Chacun son rôle, la machinerie est bien rôdée ! Rendez-vous est d’ores et déjà à prendre pour ces deux dates, sur le terrain de sport, à la sortie du village.

Côté cuisine, il convient de rappeler que toutes les tartes flambées proposées au public seront faites sur place. Même la pâte sera préparée dans la partie cuisine ! Sans oublier le moment des oignons… Avec 120 kg à préparer, à éplucher puis couper en lamelles bien fines, de nombreuses larmes vont encore couler !. Après, c’est une succession de petites mains qui travailleront : pâtons à préparer, laminage de ceux-ci, enlever le surplus de pâte sur la plaque, étalé du fromage blanc, des oignons, des lardons… Et pour finir la chaîne, la cuisson dans un four à bois traditionnel ! 5 fours tourneront à plein régime lors de cette fête.

L’ACSL proposera des tartes flambées normales (lardons, oignons), gratinées (ajout de gruyère), au munster, et même des tartes flambées sucrées (pommes ou framboises). La Confrérie de la Véritable Flammekuche d’Alsace sera présente dimanche, puisque quelques membres de l’ACSL ont déjà été intronisés les années passées. Preuve que les tartes flambées de ce petit village sont de qualité, excellentes, et surtout, faites de façon traditionnelle !

La fête dure deux jours. Samedi 20 août, à partir de 18h30, le groupe Décibel animera la soirée. Dimanche 21 août, à partir de 17h, ce sera au tour du groupe Willerthaller de mettre l’ambiance ! Des balades en calèches seront également proposées afin de découvrir le village de Boesenbiesen, très fier de ses « 3 fleurs ».

Cette année, des hôtes particuliers viendront samedi soir se produire sur la scène : les enfants du groupe folklorique Slovaque Kornicka. Ils feront 3 représentations de danses, chants et musiques traditionnels au cours de la soirée. Les jeunes ont entre 12 et 15 ans pour la plupart. Monsieur Bouillé, le président de l’ACSL s’explique : « Les responsables du groupe nous ont contactés il y a quelques mois déjà. Ils cherchaient un endroit qui puisse faire étape sur leur chemin de retour, car ils achèveront la veille une tournée au Luxembourg et en Belgique. Ils ont entendu parler de notre fête, et de fil en aiguille, nous les accueillerons finalement dès le vendredi soir. Ils passeront la nuit chez les habitants, une occasion pour eux de découvrir ce village du Ried ! Après leur dernière représentation samedi soir, ils prendront la route pour la Slovaquie ».

Entre traditions alsacienne et slovaque, les convives pourront se régaler en appréciant de délicieuses tartes flambées, tout au long du weekend !

 

Le groupe KORNICKA :

Le groupe folklorique d´enfants KORNICKA [Kornitchka] a été créé en 1999 à Trencin (Slovaquie).

Actuellement la troupe compte au total 100 enfants de la ville de Trencin et de ses environs, âgés de 6 jusqu´à 17 ans. L´ensemble comprend des chanteurs, des danseurs et un orchestre de cymbalum (instrument traditionnel). Les entraînements ont lieu 2 fois par semaine, dans l´établissement d´une école primaire à Trencin.

Que signifie « KORNICKA » ? C´est la tresse des filles (comme elle est nommée en Soblahov), qui est devenue aussi le symbole du groupe.

Le répertoire de Kornicka  contient en particulier la richesse de danses, de chansons et de musique de la région de Trencin et Myjava.

Le groupe présente des spectacles composés des trois parties (chants, danses, musique) ainsi que des spectacles individuels (chants solo ou chorale) accompagnés de l’orchestre ou de l´hélicon.

Kornicka participe à des animations et spectacles culturels, à des  festivals folkloriques internationaux en Slovaquie. Le groupe a obtenu des prix au Concours régional de chant et au Concours national de danse dans leur pays. Ils ont aussi été lauréats du Concours supérieur des enfants et des groupes folkloriques des jeunes, les dernières années. Peu à peu, Kornicka est devenu l’un des ensembles folkloriques d´enfants les plus connus en Slovaquie. Il a aussi obtenu beaucoup de prix lors de festivals et de concours tant en Slovaquie qu’à l`étranger.

Dans l’année, le groupe folklorique Kornicka réalise environ 35 spectacles lors de différentes occasions. Au total ont été réalisées  plus de  570 prestations en Slovaquie mais  aussi à l’étranger (France, Portugal, Espagne, Italie, Suisse, Allemagne, Belgique, Finlande, Estonie, Lettonie, Lituanie, Pologne, Hongrie, Bulgarie, Serbie et Bohême), depuis l’an 2000.

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