mardi 14 août 2018 Il y a: 6 années
Categorie: A.C.S.L, Dossier de presse
Des tartes flambées bientôt à déguster
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Samedi 18 et dimanche 19 août, l’association Culture Sports et Loisirs (ASCL) de Boesenbiesen organise sa 34e fête de la tarte flambée.
Ce week-end, une soixantaine de bénévoles va se mobiliser durant les deux jours pour préparer les tartes flambées, salées et sucrées sur place avec des produits frais, de la pâte jusqu’à la garniture.
La fête débutera samedi à partir de 19 heures, en présence du Grand Maître de la Confrérie de la Véritable Flammekueche d’Alsace, Daniel Werling, car l’ACSL respecte la tradition de la préparation des « flamms » et de la cuisson au feu de bois. La Confrérie des Zewwelatreppler de Sélestat (les piétineurs d’oignons, lire DNA d’hier ) sera présente également, tout comme la Confrérie des Rieslinger de Scherwiller. En effet, que serait une tarte flambée sans oignons et sans verre de Riesling ?
Cette année l’association accueille un nouveau groupe, « Le FM Light ».
Dimanche, la fête reprendra dès 17 heures, avec cette fois les Willerthaller qui assureront l’ambiance comme ils savent si bien le faire ! Il ne faudra pas hésiter à chanter, à se balancer, à danser, tout en dégustant une bonne tarte flambée. Entrée et bal gratuits. Accès fléché vers le parking du terrain de sport à la sortie du village.
