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Boesenbiesen - Presse locale - Emploi - Météo -


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jeudi, 31-08-2017


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jeudi 07 septembre 2017

Éleveurs du Ried

Les adhérents de la Cuma des Éleveurs du Ried ont remercié leur premier salarié, Rémy Huntzinger,, qui prend sa retraite. PHOTO DNA

Les 20 ans de la Cuma Dimanche, la CUMA des Éleveurs du Ried a fêté ses vingt ans et le départ en...


mardi 05 septembre 2017

Les époux Monier en diamant

Hermine et Arsène Monier, 60 années de vie commune. PHOTO DNA

Ils se sont dit « oui » devant le maire le 30 septembre 1957. Leur union a été bénie le lendemain...


lundi 04 septembre 2017

Trois Alsaciennes pour vaincre la mucoviscidose

Une centaine de personnes sont venues s’informer sur le Raid et la mucoviscidose. PHOTOs DNA

Trois jeunes mamans de Boesenbiesen participeront au prochain “Raid Amazones” organisé par ZBO (Ze...


mercredi 30 août 2017

Vaincre la mucoviscidose

Les trois "Alsaciennes" se préparent sportivement à participer au raid Amazones. PHOTO DNA Les trois "Alsaciennes" se préparent sportivement à participer au raid Amazones PHOTO DNA

Trois mères de famille de Boesenbiesen se préparent activement pour participer au prochain “Raid...


lundi 21 août 2017

33e Fête de la tarte flambée - Deux membres d’honneur

Arnaud Hurstel et Henri Simler membres d’honneur. PHOTO DNA

La 33e Fête de la tarte flambée organisée par l’ACSL de Boesenbiesen a eu lieu ce week-end. Des...


lundi 21 août 2017

33e Fête de la tarte flambée - Léché par les flammes

A Boesenbiesen, les tartes flambées sont préparées et cuites au feu de bois. PHOTO DNA

Dès le début de la soirée, les tables sous le chapiteau se sont peu à peu remplies. Dans les...


mercredi 16 août 2017

Fête de la tarte flambée

Préparées et servies durant tout le week-end. PHOTO DNA.

Au feu de bois Samedi 19 et dimanche 20 août, l’ACSL (Association culture sports et loisirs) de...


lundi 14 août 2017

Les tartes flambées à l'honneur

Tout est fait main lors de la préparation des tartes flambées.

Samedi 19 et dimanche 20 août, l'ACSL (Association Culture Sports et Loisirs) de Boesenbiesen...


mercredi 02 août 2017

Une centaine de volleyeurs sur herbe.

La convivialité et le fair-play étaient de rigueur sur le terrain. PHOTO DNA

Ce week-end, le club des jeunes de Boesenbiesen et les membres de l’amicale des sapeurs-pompiers...


dimanche 09 juillet 2017

Boesenbiesen : Passation de commandement

Article Dna

La passation de commandement à la section de première intervention de Boesenbiesen-Schwobsheim a eu...




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lundi 04 septembre 2017

COLLECTE ECOLE

L’association les Cigo’zelles de Boesenbiesen (nouvellement créée) organise une collecte de...


lundi 04 septembre 2017

REVISION ELECTORALE 2017/2018

Vous vous êtes installés à Boesenbiesen, vous êtes majeurs ou allez l’être au cours de l’année,...


lundi 04 septembre 2017

FERMETURE MAIRIE

Le secrétariat de mairie sera fermé le lundi 18 septembre 2017 En cas d’urgence, veuillez vous...


lundi 04 septembre 2017

COURSE DE MOTOS ANCIENNES

Le Moto-Club du Ried organise la traditionnelle course de motos anciennes les 30 SEPTEMBRE ET 1er...


lundi 04 septembre 2017

GYM DU GRAND RIED

L’Association Gym du Grand Ried propose des cours tout au long de l’année hors vacances scolaires...


lundi 04 septembre 2017

REPORTAGE FRANCE BLEU ALSACE

Dans le cadre de l’émission « Le plus beau village »...


lundi 04 septembre 2017

CENTRE DU SERVICE NATIONAL STRASBOURG

Le Centre du Service National à Strasbourg ne reçoit désormais plus de public. Les administrés...


mardi 01 août 2017

Fermeture mairie 14 août

Le secrétariat de mairie sera fermé le lundi 14 août 2017 En cas d’urgence, veuillez vous...


mardi 01 août 2017

REMERCIEMENTS

Suite aux journées de travail, le Maire ainsi que les conseillers municipaux vous remercient pour...


mardi 01 août 2017

RECENSEMENT POPULATION

L’INSEE a transmis les résultats du recensement de la population réalisé en janvier et février...






 
mercredi 24 août 2016 Il y a: 1 années
Categorie: A.C.S.L, Dossier de presse

BOESENBIESEN : Une 32ème fête de la Tarte Flambée sous le signe de la Slovaquie.

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Membres ACSL

Article L'Alsace.

Cette année encore, les membres de l’ACSL (Association Culture Sports et Loisirs) de Boesenbiesen, ont réussi leur pari : faire venir un public très nombreux pour déguster leurs fameuses tartes flambées. La machine est bien rodée ! « De la pâte à la crème, tout est fait main », explique Bruno Bouillé, le président de l’association. « Chacun connait son rôle : préparation de la pâte, calibrage des pâtons avec notre ancienne presse, laminoir, chaîne de garniture, cuisson, découpe, service… Cette année encore, nous avons installé 5 fours dans notre partie cuisine. Certains touristes viennent jeter un coup d’œil, et sont épatés de l’organisation ! ». Il est vrai qu’ils ne chôment pas, là-derrière ! C’est une équipe d’une soixantaine de personnes qui a ainsi travaillé samedi et dimanche soir, pour le plaisir des papilles des convives présents.

Villageois, locaux, alsaciens, touristes français venus de nombreuses régions même lointaines de Boesenbiesen, et même des étrangers venus de plus loin (cette année, américains, anglais, ukrainiens, suisses, allemands et espagnols étaient présents !), se sont régalés avec des tartes traditionnelles, au  munster, gratinées, ou sucrées avec pommes ou framboises en dessert.

Côté animation, pari réussi aussi ! Samedi soir, c’est le groupe folklorique Kornicka, groupe d’enfants slovaques, qui a animé par trois fois la soirée. « Le groupe rentrait d’un festival en Belgique et au Luxembourg. Ils recherchaient une étape sur leur chemin de retour. Ils nous ont contactés, nous avons accepté de les héberger chez l’habitant vendredi soir et nous avons découvert costumes, danses et musiques traditionnels slovaques. » Ce fut un moment unique pour ce petit village, « un sacré coup de chance aussi », continue monsieur Bouillé ! Kornicka est un groupe de danseurs et chanteurs de 12 à 17 ans, accompagné de jeunes musiciens, dont l’un jouait du cymbalum, instrument traditionnel slovaque à corde, une sorte de piano où il faut taper sur les cordes avec des baguettes. Les enfants sont originaires de la région de Trencin. Le public a été convié à danser avec les jeunes artistes, sur une musique gaie et entrainante.

L’orchestre Décibel a animé le reste de la soirée de samedi. Quant à dimanche, les Willerthaller et leur répertoire typique ont enflammé le chapiteau. Miss Bas-Rhin, Madeline Schmitt, s’est présentée au public, fière d’appartenir à ce petit village de 300 habitants. N’oublions pas  qu’elle participera le dimanche 4 septembre à l’élection de Miss Alsace ! Nombreux sont ceux qui ont pris des photos ou selfies avec la Miss.

Un weekend « Fête de la Tartes Flambées » qui restera dans les annales de ce petit village du Ried ! Un soupçon de Slovaquie, un zest d’Alsace, une pincée de Miss… Quelle belle recette !

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