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lundi 22 août 2016 Il y a: 5 années
Categorie: A.C.S.L, Dossier de presse

Boesenbiesen : Tartes flambées et danses slovaques

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Quand on aime, on croque.

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Article Dna

La 32 ème  fête de la tarte flambée de Boesenbiesen a connu une belle affluence dès samedi soir. Une soirée animée par l'orchestre Décibel et les chants et danses du groupe folklorique slovaque Kornicka.

Dès 19 h, la petite armée de bénévoles de l'ACSL (association culture sport et loisirs) était à pied d'oeuvre dans les coulisses pour préparer les tartes flambées. Des tartes flambées entièrement préparées sur place, de la pâte à la garniture et cuites au feu de bois dans les cinq fours spécialement conçus pour la cuisson des tartes flambées. La petite chaîne de fabrication est maintenant bien rodée et tous les acteurs connaissent leur rôle, qu'il s'agisse du laminage des pâtons, de la découpe de la pâte, du garnissage ou de la cuisson. Qu'elles soient natures, gratinées au gruyère ou sucrées à la pomme ou à la framboise, les tartes flambées sont toutes très appréciées.

Coté animation, le moment fort de la première soirée aura sans nul doute été la prestation du groupe folklorique Kornicka de Slovaquie qui, sur le chemin du retour d'une tournée en Belgique et au Luxembourg, a fait un arrêt à Boesenbiesen pour y présenter les chants et danses folkloriques slovaques. Le groupe est composé de jeunes chanteurs et danseurs de 12 à 17 ans, accompagnés d'un orchestre de cymbalum, un instrument à cordes qu'on appelle aussi le piano tzigane. Son répertoire contient en particulier la richesse des danses, chants et musiques des régions de Trencin et Myjava. Les spectateurs ont apprécié ces danses en groupe ou en couple, assez rapides et joyeuses.

Hier après-midi, la fête s'est poursuivie avec le groupe Willerthaller et pour faire découvrir le village de Boesenbiesen, très fier de ses « 3 fleurs », des balades en calèche ont été organisées.

Entre traditions alsaciennes et danses slovaques, la 32e fête de la tarte flambée de Bosenbiesen aura été d'un excellent cru.


Fichiers:
20160822_Tartes_flambees.pdf (1.0 Mb)

 
 
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