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dimanche 22 août 2010 Il y a: 9 années
Categorie: A.C.S.L

26ème Fête de la tarte flambée.

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L’ACSL a organisé sa 26ème fête de la tarte flambée !

Samedi 21 août 2010, dès 19h, sous le chapiteau, les petites mains des membres de l’ACSL se sont mises au travail pour préparer les tartes flambées.

Depuis plus d’un quart de siècle, chacun connaît son rôle, chacun a son propre travail dans les coulisses. Préparer et façonner la pâte, l’étaler sur la tôle, la garnir de crème et de lardons avant de la diriger vers l’un des fours à bois pour la cuisson.

Samedi soir, ils étaient 5 à souffrir devant les flammes qui léchaient subtilement les tartes. Après quelques rotations dans le four elles étaient prêtes à être servies à table et dégustées à belles dents.

Dimanche la fête a continué avec des promenades en calèches dans les rues du village fleuri et la dégustation des tartes flambées.

La 26ème fête de la Tarte flambée de Boesenbiesen en quelques chiffres :

à 600 m² de surface de chapiteau installés,

à 2 pistes de danses.

Cette mise en place, a été nécessaire afin de profiter de la meilleure façon du groupe Willerthaler Quintett, qui a animé le samedi soir.

Les 2 soirées ont aussi été l’occasion de voir le groupe des Riedgirls, ainsi que le groupe des Jump Meister.

Ce week-end fut une très belle réussite, pour le plus grand plaisir du public et des membres et bénévoles de l’ACSL ayant participé à sa réalisation. Gratinées ou sucrées, aux pommes ou à la framboise, espérons que les tartes flambées retrouveront leurs adeptes l’année prochaine.

Un grand merci à toutes et à tous !

Le comité ACSL



 
 
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